Земляника лесная

Категория :Ягодные соки

По магии трав это растение принадлежит Луне. Мякоть свежих ягод прекрасно очищает кожу. Земляника улучшает обмен веществ в организме, регулирует кровяное давление и работу желудочно-кишечного тракта, облегчает работу сердца, обладает противовоспалительным, кроветворным, мочегонным, кровоочистительным действием.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Черноплодная рябина

Категория :Ягодные соки

Правильное название растения – арония черноплодная. Плоды аронии – настоящая копилка витаминов и микроэлементов.

По содержанию аскорбиновой кислоты черноплодная рябина превосходит очень многие растения, а по количеству витамина Р вообще занимает первое место. Плоды содержат и значительное количество йода, а также такие микроэлементы, как молибден, марганец, медь, магний, железо.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Жимолость

Категория :Ягодные соки

Жимолость съедобная – невысокий кустарник до 1 м высотой. Ягоды сладкие, сочные, черные с сизо-голубым налетом, по виду и вкусу напоминают голубику.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Брусника

Категория :Ягодные соки

Брусника – лесное растение. Это мелкий кустарничек с одревесневающим стеблем высотой 15 – 20 см и вечнозелеными блестящими листьями. Цветки бело-розовые, со слабым приятным запахом. Ягоды созревают в августе – сентябре. В народе бруснику называли «царь-ягодой» и использовали как возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение, противовоспалительное, кровоостанавливающее и противоастматическое средство.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Красная рябина

Категория :Ягодные соки

Красная рябина созревает в середине сентября. Плоды хорошо держатся на дереве до наступления устойчивых заморозков. Для переработки плоды собирают с плодоножками, но без листьев, а для хранения при низких температурах – гроздьями, с плодоножками и листьями. Обычно рябину собирают после первых заморозков, тогда ягоды теряют горечь. Если рябина собрана до заморозков, лучше положить ее в морозилку на короткое время, а затем перерабатывать.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Черная смородина

Категория :Ягодные соки

Смородиновый сок рекомендуют при некоторых заболеваниях желудка и простудах. Чтобы получить суточную дозу аскорбиновой кислоты, нужно выпить сок из 100 г ягод. В этом же соке – запас витамина Р на неделю. Этот витамин способствует более полному усвоению аскорбиновой кислоты, укреплению кровеносных сосудов, влияет на процессы кроветворения, нормализует кровяное давление, оказывает спазмолитическое и противоопухолевое воздействие. В ягодах черной смородины содержатся: сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины С, Р, К, группы В. а также эфирные масла, каротин, азотистые вещества. Калий и другие макро- и микроэлементы играют важную роль в обмене веществ и пищеварении.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Голубика

Категория :Ягодные соки

Близкая родственница черники – голубика. Эта ягода также богата витаминами, дубильными веществами, микроэлементами, органическими кислотами и сахарами.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Черника

Категория :Ягодные соки

Черника и ее листья по своему составу уникальны. Это природная аптека лекарств, витаминов и микроэлементов. Ягоды черники содержат белки, углеводы, клетчатку, органические кислоты, микроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, кобальт, никель; витамины группы В, РР, С, некоторые количества витамина Р, пантотеновую кислоту. Интересно, что по содержанию марганца черника превосходит все другие овощи и фрукты.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Ежевика

Категория :Ягодные соки

Ежевика сизая – полукустарник высотой до 1,5 м. Растет в лесных кустарниках, на просеках, опушках и каменистых откосах, по берегам рек и ручьев. Цветет с июня до августа. Плоды созревают в июле – октябре. Сок готовят из спелых сочных плодов и молодых листьев.
Читать полностью »


Комментарии отключены

Виноград

Категория :Ягодные соки

Виноград – одно из самых древних культурных растений. Виноград – теплолюбивая культура, растет в южных областях.

Еще в глубокой древности виноград применялся для лечения заболевания печени, почек, сердечно-сосудистой системы, легких, а также болезней обмена веществ (жирового, минерального обмена). Например, в древних тибетских текстах о лекарственных растениях виноград упоминается как средство, помогающее при болезнях легких.
Читать полностью »


Комментарии отключены