Как освободить рацион от «плохих» углеводов?
Написал admin | в категории Оздоравливающие привычки Среда Дек 22, 2010Налегая на «хорошие», т. е. «сложные», углеводы, а фактически на пищевое волокно, вы в значительной степени решаете эту задачу. Поэтому сейчас мы поговорим о том, как незаметно повысить количество одного из полезнейших для здоровья компонентов пищи в вашем повседневном рационе.
Каждый день ешьте на завтрак хлопья
В идеале они должны быть цельнозерновыми и несладкими, содержащими минимум 4 г пищевого волокна (в списке ингредиентов обычно пишут «клетчатка», хотя это и не совсем корректно) на порцию. Впрочем, полезны практически любые хлопья. Исследования, проведенные в Калифорнийском университете показали: люди, которые съедали в завтрак хлопья, в среднем потребляли больше пищевого волокна и меньше жира, чем те, кто предпочитал с утра другие блюда. Выбирайте варианты с отрубями -не прогадаете.
Смешивайте высоковолокнистые хлопья с обычными
Скажем честно: мы тоже не считаем полную миску отрубных хлопьев лакомством. Однако даже треть стакана — это целых 8,5 г пищевого волокна. Смешаем с этим же количеством что-нибудь более аппетитное, например немного яблочно-коричных колечек «Чириос», и будем наслаждаться их привычным вкусом.
Лакомьтесь поп-корном
Годится обычный вариант для микроволновой печи, но мы рекомендуем покупать «чисто воздушную» кукурузу без масла. Стакан таких хлопьев — это 1,2 г волокна.
Правильное питание может стать настоящим генератором кислорода. И могут выполнять функции, которые исполняют только высокопрофессиональные генераторы кислорода, которые устанавливаются в клиниках и подключают к тяжелобольным людям.